清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)

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五分钟吃上热乎乎的晚餐,减脂无负担,清汤面爱好者福音。

用料  

湖头米粉/粉丝 1份
娃娃菜 1/2颗
丸子 五六颗
小米椒 2根

清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)的做法  

  1. 食材合集。
    这里用的是闽南湖头米粉,其他粉丝也行的,食材可以按人头增加哈,这里是一人份。

    清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)的做法 步骤1
  2. 铛铛!秘诀就是香油和鸡汁,万能调料,品牌随意。

    清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)的做法 步骤2
  3. 锅内水烧开,放入小米椒和丸子,放三四滴香油+一滴鸡汁,小火煮约1分钟后放入粉丝再煮一分钟。
    (不好熟的粉丝可以出酌情多煮一会)

    清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)的做法 步骤3
  4. 放入娃娃菜再煮一到两分钟,放入一小撮盐,就完成啦。

    清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)的做法 步骤4
  5. 出锅,美美享用。

    清汤粉(汤面好吃的调味揭秘)的做法 步骤5

小贴士

1. 咸淡随人哈,建议先尝味,淡的再加一点点盐。
2. 小米椒可有可无,随个人喜好,喜欢葱花香菜的也可以出锅前放一点点缀。
3. 香油和鸡汁真的是万能调料,家中必备!
 

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该菜谱发布于 2023-11-21 17:39:56
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