排骨凉水泡30分钟，凉水下锅倒入料酒姜片煮开，捞出热水洗干净备用，入油多一点点油大葱段，厚姜段，蒜片炒香
在加入香叶，桂皮，大料，辣椒段
炒排骨炒2面发黄，用小排最好，没有小骨头也行，炒黄后加入老抽1，生抽2，冰糖4个，排骨多的老抽多半勺，炒匀
加热水一次加够，沫过排骨炖30分钟
海带要是买的干海带提前泡1晚，切块，炖30分钟后加入继续炖20分钟
20分钟后，加入一勺鸡精或味素，一勺盐收收汁，尝尝咸淡
上传你做的排骨炖海带
要做500道家常菜
