甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎

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小区阿姨教的新配方腌制芥菜疙瘩,即腌即吃。。。甜辣脆爽,配粥一绝,做法超级简单‼️‼️迫不及待的分享给你们这个༄「腌芥菜丝」༄的配方给你们呦!不用熬料水,不用腌制一两个月,一个点就能配上大米粥享用😍😍😍

用料  

芥菜 1000克
32克
白糖 80克
味精 8克
大蒜 80克
熟白芝麻 2勺
辣椒粉 2勺

甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法  

  1. 芥菜疙瘩洗净,把坑坑洼洼的地方用刀削掉。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤1
  2. 切一毫米厚的薄片。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤2
  3. 改刀切细丝。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤3
  4. 放入盆中加入盐。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤4
  5. 抓拌均匀,腌制三十分钟。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤5
  6. 大蒜去皮洗净切片。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤6
  7. 腌制好的芥菜丝,会出很多水份。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤7
  8. 挤干水份放入盆中,加入白糖,味精,熟白芝麻和辣椒粉。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤8
  9. 抓拌均匀即可。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤9
  10. 装入密封罐,放入冰箱冷藏保存,随吃随取。

    甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎的做法 步骤10

小贴士

无技巧无难度!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

甜辣脆爽༄「腌芥菜丝」༄即腌即吃😎相关分类

该菜谱发布于 2023-11-24 11:26:23
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