黄油饼干

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用料  

无盐黄油 60克
23-25克
低筋面粉 105克
鸡蛋液 20克
奶粉 20克
饼干模具

黄油饼干的做法  

  1. 黄油切小块软化,加入糖用刮刀压拌均匀;打蛋器搅匀(不要过度打发)

  2. 加入一半鸡蛋液,打蛋器搅匀后再加入另一半,搅匀。

  3. 晒入面粉翻拌至无干粉状态,弄成一团

  4. 将面团放两张油纸之间,擀平至0.3厘米厚度,冷藏后用模具压模。

  5. 烤箱预热160℃,烤10-15分钟(边缘开始焦黄时取出,放凉后变硬)

 

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该菜谱发布于 2023-11-25 23:11:15
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