秋梨膏

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用料  

雪花梨 10斤
罗汉果 2个
红枣 12个
冰糖 50克
老姜 1大块
原汁机 1台

秋梨膏的做法  

  1. 雪花梨和老姜用原汁机榨出汁,去掉渣子
    ps:雪花梨最好去一下皮,不然原汁机会卡,不要问我怎么知道的😂😂😂一把辛酸泪

  2. 大枣和罗汉果用剪刀剪碎

  3. 姜梨汁+剪碎的大枣和罗汉果,放到高压锅闷煮30分钟,放凉后用两层纱布过滤

  4. 过滤出来的汁放入锅中大火熬收汁,待
    收汁到浓密小泡后放入冰糖,熬到冰糖融化即可
    ps:大火收汁过程可以不用盯着,偶尔过去看看状态就行,小火慢熬的时候要时不时的搅拌一下,防止糊锅

    秋梨膏的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-11-27 08:03:04
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