红烧狮子头
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人做过这道菜
谈燕1012
小时候老家办酒席才有的菜——红烧狮子头，前天做香肠剩下一点肉，又不想买灌香肠，想老很久不知道怎么办，临时想到狮子头🤭🤭决定挑战一下✊
用料
红烧狮子头的做法
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肉馅加配料表材料一起搅拌上劲，如图。
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搓圆准备下锅
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油锅7成热，中小火炸，炸到丸子浮起捞出。
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然后大火复炸30秒，成枣红色捞出。
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用砂锅底层放了点洋葱和姜片，把狮子头摆好，加水和酱油（水八分满），一点点蚝油。
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大火烧开，转小火继续焖煮大概10-15分钟。
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捞出狮子头，在汤汁里加一点点水淀粉勾芡淋在上面。撒点葱花，开吃啦。
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一口下去都是肉👍自己做的吃着放心😊
