京酱肉丝
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唐唐-义乌吾悦美善品体验店
用料
| 后腿去皮或里脊肉切成肉丝 | 300g |
| 油 | 50g |
| 黄瓜切丝 | 1根 |
| 大葱切丝 | 1根 |
| 勾芡料： | 淀粉5g+20g水+生抽8g+糖5g+老抽5g+甜面酱20g |
京酱肉丝的做法
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🔘油入主锅设置3分钟/v/反转小勺
🔘下肉丝 设置4分钟/v/反转小勺 结束后肉丝装盘备用（全程打开量杯盖）
🔘将调料入有余油的锅内 设置2分钟/v/反转小勺
🔘最后将肉丝放入主锅 设置30秒/v/反转小勺
🔘设置5秒/反转速度1.5 颠勺
🔘装盘洒芝麻，配上大葱和黄瓜丝
