自酿石榴酒(美容养颜)

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爸爸特别爱喝酒,想着在家给他自制酒即是一份感恩,突然想到了美颜著称的石榴,可以让妈妈陪爸爸一起干杯了🍻

用料  

石榴 4个(去皮后约1.5kg)
冰糖 750g(袋装的一袋250g)
白酒 2kg(38℃雪原)

自酿石榴酒(美容养颜)的做法  

  1. 石榴剥开,清水清洗捞出,擦干水分后晾干备用。

    *快速剥石榴方法:洗净的石榴切去上下果蒂;用小刀沿中间部分划一圈(深度要适宜,不要划到果肉);最后两手用力把石榴沿刀印掰开,用刀/勺子拍出来,或是用手剥都很方便。

    自酿石榴酒(美容养颜)的做法 步骤1
  2. 泡酒瓶(最好是可封闭的玻璃瓶,我没买直接用的酒瓶)清洗干净擦干,按照顺序依次先放入平铺石榴、冰糖、白酒,关盖密闭存放在阴凉干燥处,放置一个月后即可享用酸甜可口养颜的石榴酒。

    自酿石榴酒(美容养颜)的做法 步骤2
  3. 注意事项:
    - 存放地点:室内外的阴凉干燥处,不用放冰箱,让它自然发酵味道更好。
    - 三个主材料的比例不是固定的,根据自己的需要在一定范围内浮动没有大影响,如果想果味浓郁就多放点石榴或调节降低其他两个的量,如果想甜一点就多加些冰糖。

    参考比例:
    石榴 : 冰糖 : 白酒 = 1 : 0.3-0.6 : 1-3

    自酿石榴酒(美容养颜)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-11-28 19:30:05
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