秋霞麻辣烫料 | 一个OK那么大一块 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
芝麻 | 一捏 |
生抽 | 两勺 |
醋 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
豆泡(可冻) | 适量 |
干豆腐切丝(可冻) | 适量 |
丸子(可冻) | 适量 |
菜(叶菜) | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
土豆粉(鲜粉) | 一袋 |
火锅蘸料 | 适量 |
油炒麻辣烫料,炒化,放郫县豆瓣酱,芝麻炒一会,关火,放生抽两勺,醋一勺,鸡精一勺,两碗半凉水,开火放丸子豆泡干豆腐丝(都是冻的先放)蘑菇,煮沸后加土豆粉,加菜,盖盖子,再沸筷子扒拉扒拉土豆粉,土豆粉涨起就是熟了(特别易熟,千万别多煮!)也可加一片芝士片盖盖煮十秒,出锅加超市买的最便宜的火锅蘸料拌一下(买的特价的,草原红太阳4.9里面是三袋,一次用半袋)