西红柿菜粥

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我很喜欢吃咸粥,但是市面上的咸粥菜谱基本上都是有肉的比较麻烦😓自己鼓捣出来的怕忘了记录一下,身体不舒服想吃点简单热乎的可以试试。不过胃不舒服最好别试,连汤带水吃下去会更不好

用料  

西红柿 1只
大米 适量
胡萝卜 三分之一根
芹菜 少许
鸡蛋 2只
葱花 少许

西红柿菜粥的做法  

  1. 把米泡上,准备其他食材。

  2. 西红柿,胡萝卜,芹菜都切小丁,鸡蛋打散备用。

  3. 小火煮粥。另起一个锅加少许油,烧热呛葱花,下西红柿,盐,生抽炒香关火。等到粥煮的差不多时,把炒好的西红柿放进粥里,下胡萝卜和芹菜丁。起锅前加入鸡蛋液煮沸,关火,加少许鸡精香油。热乎乎香喷喷的粥就好啦!

小贴士

调料用量的话,我煮了两大碗,用了大半勺盐和大概一汤匙生抽。盐量这个东西拿不准可以少放多次添加,一点一点调
 

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该菜谱发布于 2023-11-29 19:34:02
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