碗中放入2小勺生抽、小半勺老抽、少许白胡椒粉、松茸鲜、4-5个鱼滑、一丢丢猪葱油和香葱、适量盐。
锅中水开后,浇入2小汤勺开水,搅拌几下,熔化碗中的调料,
然后把200克铁棍山药龙须面下入锅中,用筷子打散,大约煮5分钟,尝一下面,基本熟了即可。
把煮熟的面,用筷子夹入汤料碗中,搅拌一下,即可食用了。(注 : 猪葱油是灵魂哦!有关猪葱油的制作方法,可参考本人平台。)鱼滑很嫩。
自制萝卜干,配面条吃,很不错哦!(注 :萝卜干的制作方法,可参考本人平台。)
再调一个辣椒圈(不辣款,喜欢吃辣口的,可用带辣口的辣椒。)真带劲儿!