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【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩

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二柱子宝宝的厨房  二柱子宝宝
很多做法是要把牛腩煎一下，我这个做法只需要焯水直接炖，很香

用料  

牛腩 2斤
白萝卜（带皮） 1斤
洋葱 小半个
沙茶酱 3勺
生抽 3勺
柱候酱 半勺
桂皮 1根
干辣椒 2根
姜 2片
garam masala或者其他咖喱粉（可选项） 一小撮

【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩的做法  

  1. 准备食材

    【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩的做法 步骤1

  2. 牛肉加料酒焯水后捞出冲净浮沫

    【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩的做法 步骤2

  3. 另起锅，把除了萝卜之外的所有材料放进去，加开水没过，炖煮90分钟

    【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩的做法 步骤3

  4. 出锅前30分钟放入萝卜，关火前尝尝咸淡，淡的话可加一点点盐

    【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩的做法 步骤4

  5. 煮好的萝卜牛腩，没有多余的油花，牛腩耙软，萝卜入口即化又不过分烂，好吃

    【不放一滴油】好吃的沙茶萝卜炖牛腩的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-11-29 22:46:51
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