先将2cm厚牛排自然解冻，用水冲干净血再用厨房用纸擦干水份。用油（最好是橄榄油）将两面涂抹均匀撒上胡椒盐。
锅里放油开大火烧热，冒烟够热后放入牛排煎两分钟后翻面，放入一小块黄油，煎30秒到一分钟调小火煎一分钟。关火后在热锅里放两三分钟基本就没有血水了，又嫩又是全熟哦。可以同时放入洋葱，用黄油煎出来和黑胡椒调味出来的洋葱超级好吃😋。
上传你做的香煎牛排（孕妇可食全熟中间粉）
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