玉米面,面包糠,泡打粉一起倒进盆子里搅拌均匀。
加入红颜碎,核桃碎继续搅拌均匀。
最后把温水倒进去搅拌成絮状,在下手揉成面团。每个面粉的吸水性不同,水量只是一个参考,要适量增减。
最后面团的状态是这种,抓在手里可以轻松成团就可以了。
取一块面给它团成球,大概是50克左右
用大拇指在中间戳个洞,整理成窝头的形状就可以了。
全部做好,摆到蒸屉里。一共做了八个。
水开计时十五分钟闷五分钟就可以出锅啦。玉米面的清香加上红枣的香甜,好吃呀😁😁😁一起来做吧。
上传你做的面包糠玉米面红枣核桃窝头