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软糯香甜板栗🌰烧鸡

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三谷溜溜的厨房  三谷溜溜

用料  

板栗 1斤
小公鸡 半只
老抽
生抽
蒜 1整个
姜 3片
盐 2勺
剁椒 1勺
料酒
八角1个

软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法  

  1. 半只小公鸡剁小块，焯水

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤1

  2. 锅内下菜籽油，加姜蒜爆香

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤2

  3. 加入鸡肉，炒出香味，加入料酒

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤3

  4. 加剁椒，也可以加豆瓣

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤4

  5. 加老抽，生抽，盐，翻炒均匀

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤5

  6. 加水没过鸡肉

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤6

  7. 加个八角，大火烧开，小火继续10分钟

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤7

  8. 加板栗，板栗是之前剥好的老家的小栗子，冰箱冷冻，吃的时候拿出来冲洗直接下锅，不要解冻不要解冻，小火10分钟

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤8

  9. 大火收汁，这个栗子特别容易散，多少一会直接粉糯糯

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤9

  10. 板栗比鸡好吃，甜滋滋的

    软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤10

  11. 软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-11-30 22:03:43
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