面粉➕水用筷子搅成絮状，1个半的鸡蛋➕油倒入面粉里搅拌光滑，套上保鲜膜醒30分钟。
羊肉用绞肉机打碎，➕2小勺盐➕15克生抽➕3克老抽➕一点耗油➕15克孜然面➕5克辣椒面➕20克黑胡椒➕10克麻油，一个方向搅拌均匀。
洋葱用绞肉机搅碎，加2勺盐吸收水分。把水避干，倒入肉馅搅拌均匀。
醒好的面切成8份，擀成长方形，加入肉馅，上下对折，在左右对折。
烤盘中铺上油纸，把烤包子放入盘中，刷上剩下的鸡蛋液，撒入适量白芝麻。
烤箱230度，烤25分钟。
自己做的烤包子真是皮薄馅多呀～
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