香橙排骨
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人做过这道菜
小甄的plog
橙子太多吃不完就拿来做排骨了，相对于糖醋排骨而言会清新一点，带橙味不会太腻，基本上没有难度，摆盘大大增加食欲🤔，
用料
香橙排骨的做法
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新鲜的排骨洗净，橙子表皮洗净，取中段切片（其中一片一开四备用），两头挤出橙汁，表皮用擦板擦沫（只要橙色部分，白色不要会偏苦）。
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排骨用厨房纸吸干水份放入碗中，放2-3片姜片，擦好的橙皮沫，一小勺盐，一勺橙汁抓拌均匀腌制。
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热锅放底油，腌制好的排骨下锅煎制，两面煎黄以后加入橙汁，生抽，冰糖和米醋翻拌均匀，出国前加入切好的1/4橙子片翻拌，出锅摆盘。
小贴士
偏酸甜口的菜基本上不会怎么翻车，
主要是橙子味，所以调味基本上就是让排骨有个底味。
摆盘颜值担当。
橙子不要丢进去煮就好了，煮久了会有苦味。
出锅放进去拌一下就可以了。
主要是橙子味，所以调味基本上就是让排骨有个底味。
摆盘颜值担当。
橙子不要丢进去煮就好了，煮久了会有苦味。
出锅放进去拌一下就可以了。
