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麻辣拌酱汁备忘

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踪影liv的厨房  踪影liv
综合了几个配方，自定义的五毒俱全口味（酸辣甜咸孜然）。

自用，偏咸，如参考请自行依据口味调整！

用料  

主酱料：全部放在一个碗里，然后用热油泼香
蒜末 4瓣
蒜蓉辣酱 2勺
生抽 1汤匙
蚝油 1勺
辣椒粉 1茶匙
孜然 1勺
芝麻 1勺
鸡粉 1勺
糖 1茶匙
醋 1勺
香油 几滴
番茄酱 1勺
植物油（热油用） 1汤匙
油泼辣子
香菜
水 适量

麻辣拌酱汁备忘的做法  

  1. 主酱料全部在小碗混合，烧一勺热油浇在上面（香得勒），搅匀，直接倒在煮好的丸子/面/肉/菜上面

  2. 加油泼辣子，加香菜，（尝尝咸淡，加水）拌匀，开吃

小贴士

不用额外加盐了，够咸了

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该菜谱发布于 2023-12-01 13:32:51
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