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纸杯蛋糕🧁

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vienana的厨房  vienana
在家也能轻松制作小孩大人都喜欢的奶油小纸杯蛋糕

用料  

鸡蛋 3g
低筋面粉 50g
细砂糖 30g
牛奶 40g
玉米油 30g
柠檬汁 5g

纸杯蛋糕🧁的做法  

  1. 把牛奶和玉米油混合搅拌均匀

  2. 加入鸡蛋黄z字搅拌

  3. 蛋清加入小量白醋或者柠檬汁去腥，白砂糖分三次加入蛋清打发到小弯钩状态

  4. 把蛋黄糊和蛋白混合均匀，烤箱提前预热140度上下管烤40分钟

  5. 烘烤后拿出晾凉，把250g淡奶油加入30g白砂糖打发，用裱花嘴挤上喜欢的形状加入水果即可

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该菜谱发布于 2023-12-01 21:56:25
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