记录我做的馒头

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做面包的第三年
我决定开始试试馒头
中式面点也很有趣啊~

❤️长辈告诉我的蒸馒头秘诀:
蒸好后关火闷6min
这样馒头就不会揭开锅就“瘦身”了~

❤️蒸馒头的时间(上汽开始)
50g 10min
70g 15min
以后每+20g 就多蒸5min

用料  

中筋面粉 200g
牛奶 130g
猪油 5g
10g
干酵母 2g
这个量大概做7个50g左右的馒头

记录我做的馒头的做法  

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该菜谱发布于 2023-12-02 22:23:36
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