空气炸锅-烤梨-冰糖雪梨

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为了祛湿护脾,想做煮梨汤来喝,
看到街上小摊有卖烤梨的,
想到饭店里也会“做作”地用梨本体来做碗,进行蒸梨汤,
就过上铝箔纸放空气炸锅试试看啦!
结果没有翻车,很成功嘢!
铝箔纸护住了梨的水分,
烤出来的梨子很甜(*˘︶˘*).。.:*♡

用料  

1只
红枣 2个
姜片 5~6片
冰糖 看口味0~2块

空气炸锅-烤梨-冰糖雪梨的做法  

  1. 取一个梨子,秋月梨最佳。
    切开“天灵盖”,把梨核剃出,得到了一个“梨壶”。(ʃƪ ˘ ³˘)
    将洗好的大枣、去皮切片的姜,放在“梨壶”里,盖上盖子。
    🤓因为梨子烤熟后会渗出汁水,所以不用另加水。
    😘大枣用干货即可,为了更入味可以撕成几瓣去核儿。
    🤩关于放几块糖:
          -我放了两块梨膏糖,但我本身不太能吃甜口,做的成果甜的有点齁人。
          -姜片的惊艳之处:不知道是梨膏糖还是姜片的功劳,最后的梨汁很有气泡感,姜汁汽水既视感十足!
          -不爱吃姜的自行调整,也可以加两颗枸杞~

    空气炸锅-烤梨-冰糖雪梨的做法 步骤1
  2. 👉盖上“梨壶”盖子,过上铝箔纸,放入空气炸锅。
    👉200℃烤30~50分钟。
    🧐具体时长看自家电器的“脾气”hhh
        我是先烤了20分钟,然后10分钟10分钟地加烤,烤了45分钟左右。

    空气炸锅-烤梨-冰糖雪梨的做法 步骤2
  3. 😝梨盖子烤成这个颜色或再深一些,就可以啦。
    🤣还有个“笨笨的”评判方法:
        拿起“梨盖子”尝一尝,达到自己想要的程度就可以啦。
        小提示:梨壶比梨盖子熟得慢一些~

    空气炸锅-烤梨-冰糖雪梨的做法 步骤3
  4. 出锅啦!
    😍铝箔纸护住了梨的水分,
        烤出来的梨子很甜(*˘︶˘*).。.:*♡
    😍最后的梨汁很有气泡感,
        姜汁汽水既视感十足!
    😍火候很足,很温暖很滋补哦(≧▽≦)

    空气炸锅-烤梨-冰糖雪梨的做法 步骤4

小贴士

1、用量是一个人的量,多人份,数量就×人数即可啦!
2、甜味跟梨子本身还有放冰糖的甜度都有关系哦!
3、强烈建议用秋月梨,滋水饱满不用另放水,用梨汁煨熟最美味啦!
 

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该菜谱发布于 2023-12-03 13:17:13
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