自我记录一下所有粉类混合均匀，温水融化酵母，加入面粉。揉成光滑面团。
冬天难发酵，烧锅热水，把面团盆放进去，大概1.5小时发酵完成。
揉面排气，取出一个小面团，擀成饼状再卷成长条，搓细，裹在香肠上。香肠和面团之间紧密接触，防止蒸好之后空隙大。
二次发酵1小时左右。冷水上锅蒸30分钟。闷5分钟。开盖即可。
上传你做的玉米面肠仔卷
柠檬晶呀
