山楂酱(小美)

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山楂比较酸,糖量可以按照个人口味自行调整,喜欢甜的可以再加点糖,我比较喜欢这种酸酸甜甜的味道。我买的山楂比较小,这个工具用着正好,大家可以用其他方法去籽,怎么方便怎么来。山楂去籽后氧化比较快,所以动作要快一点哦。

用料  

山楂去籽 500克(不去籽时600克)
冰糖粉 240克
50克

山楂酱(小美)的做法  

  1. 需要的工具

    山楂酱(小美)的做法 步骤1
  2. 用这个工具去头去尾

    山楂酱(小美)的做法 步骤2
  3. 用筷子从小的一头穿过去,一捅就能把里面的籽给戳出来了,再检查一下籽有没有去干净

    山楂酱(小美)的做法 步骤3
  4. 将糖、水和山楂一起放入锅中,时间:10分钟,温度:V,速度:1

    山楂酱(小美)的做法 步骤4
  5. 把周边整理一下,时间:1分钟,速度:9

    山楂酱(小美)的做法 步骤5
  6. 完成,装瓶

    山楂酱(小美)的做法 步骤6
  7. 85ml的玻璃瓶可以装7瓶

    山楂酱(小美)的做法 步骤7
  8. 加入一些水,时间:30秒,速度:6,清洗主锅

    山楂酱(小美)的做法 步骤8
 

山楂酱(小美)相关分类

该菜谱发布于 2023-12-03 14:38:15
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