梅干菜泡水洗净
猪腿肉剁碎，姜切细
肉馅比较瘦，油可以放多一点。
肉馅炒至断生。
加姜末、小米辣和老抽。
加生抽炒匀。
这个配方偏甜，可以根据口味调节。
加盐
沥干水的梅干菜铺在电饭煲底部。
把肉馅浇在梅干菜上面，小火慢炖2小时，晾凉即成馅料。
包子蒸好啦☺️
☺️
上传你做的梅干菜包子馅
Sophie胖胖妈
