大葱切段
洋葱切丝
姜丝花椒蒜片
水煮开
加入牛肉卷,太多就分批煮一会会至变色就可以,不用担心不熟一会炒制还会加热
煮好这样
另起锅,热油加蒜片姜丝花椒爆香
加大葱炒,加小半勺盐至五成熟,不要炒太熟了
加牛肉翻炒两下加生抽孜然,翻炒。适量加盐调味
出锅装盘撒芝麻
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