0糖减脂一人份核桃香蕉面包

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之前去一个老美朋友家里做客,她做的饭后甜品Banana Walnut Bread,味道特别惊艳,但是糖跟黄油特别多,经过自己调整去掉糖,把油分量完全减少,非常适合减脂健身人士食用!
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用料  

香蕉(特别特别熟的) 2根
鸡蛋 2个
全麦低筋面粉 90克
泡打粉 3克
核桃碎 1把
黄油 20克
糖(选择性放) 20克

0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法  

  1. 所有会用到的食材如上

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤1
  2. 所有会用到的工具如上

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤2
  3. 第一步,隔热水融化黄油,如果需要放糖的话可以待黄油融一半后加入细糖一起搅和

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤3
  4. 第二步:90克全麦低筋粉+3克泡打粉混合

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤4
  5. 第三步:勺子碾碎香蕉,越绵密越好

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤5
  6. 第四步:打两个鸡蛋混入香蕉泥用硅胶勺搅拌均匀

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤6
  7. 第五步:把溶解好的黄油倒入香蕉泥蛋液充分搅开

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤7
  8. 第六步:把核桃仁弄碎,给面包增加口感

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤8
  9. 第七步:分三次倒入面糊搅合,第一次1/3,第二次1/2+一半核桃仁,第三次剩下的面粉。(核桃仁不要全部倒入面糊,需要剩下一半做点缀)

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤9
  10. 第八步:烤箱预热180度上下火10分钟,吐司盒铺油纸,面糊倒进去,用剩下的核桃碎洒面糊上封顶,面上附上锡纸

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤10
  11. 第九步:送进烤箱180度四十分钟(带锡纸的)把面包烤7成熟,如何判断有没有成功就是看面包有没有嘭起来,如下图,如果没有嘭起来说明没有发起来,基本面包吃起来就是死面口感

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤11
  12. 0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤12
  13. 第十步:去掉锡纸180度烤20-30分钟,为了烤熟烤香上色,注意观察最佳状态是棕色,如果火候太久会有糊味道,要赶紧关火。

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤13
  14. 0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤14
  15. 放凉最终脱模切片,就可以开吃。一般的话一个四寸吐司盒我可以做6—8片,吃不完速冻,下次吃的时候烤箱230度10分钟预热后放入面包烤5分钟,配上拿铁或者美式,真的是超级棒的干净早饭🥣

    0糖减脂一人份核桃香蕉面包的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2023-12-05 14:11:34
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