不能太硬,能用刀切开,不能太软,粘刀,软硬适中的枣(大部分枣都是这样的),从中间切开。注意安全。切开后,上半部分和下半部分向不同方向旋转。说白了,捏住一部分,另一部分用力拧一下,分成无核的一部分和有核的一部分。
无核的和有核的分开,无核的除核已经完成
有核的放一起
用尖嘴钳夹住,用力在中心部分分离核和枣肉,有个小缝隙后,夹紧枣核用力拧一下,枣核和枣肉分离。
参考看一下。
分离的枣核
去核完成。
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