30%全麦谷物餐包｜早餐必备｜无油少糖低卡又饱腹

Name: 30%全麦谷物餐包｜早餐必备｜无油少糖 低卡又饱腹
Ingredients: 195克高筋面粉; 75克全麦粉; 3克盐; 10克砂糖; 3克酵母; 188克水; 30克燕麦麸皮

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静静流呀

全麦餐包加入燕麦麸皮，口感更有嚼劲，吃起来更香。早餐做个快手小汉堡，还能补充膳食纤维～

用料

高筋面粉	195克
全麦粉	75克
盐	3克
砂糖	10克
酵母	3克
水	188克
燕麦麸皮	30克

30%全麦谷物餐包｜早餐必备｜无油少糖低卡又饱腹的做法

所有面团材料一起倒入和面机搅拌成团，搅拌至厚膜或者薄膜状态都可以。
送进烤箱 30度发酵一小时至两倍大。
发酵后取出排气，把面团分成6份，揉圆。
面团表面喷点水，蘸满燕麦。
面团放进汉堡模具，第二次发酵：35度发酵40分钟。
发酵好的面团表面喷水，烤箱预热180度烤20分钟。
满满麦香，口感松软。
早餐做成汉堡吃。满满膳食纤维好健康。
🍔

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该菜谱发布于 2023-12-07 16:33:07

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