湖南的紫苏青椒鲫鱼汤（加煎蛋）
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人做过这道菜
亲晕小猫咪
湖南风味的鲫鱼汤，一点都不腥，很好吃，紫苏很香。
用料
湖南的紫苏青椒鲫鱼汤（加煎蛋）的做法
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鲫鱼去黑膜、洗干净里外，里外擦干，外面划几刀，撒盐腌鱼，里外都要撒盐，放入无水的盆里，腌15分钟。
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等鱼的时候备料，准备②③④
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煎蛋剩下的油放2片生姜，拿厨房纸/面巾纸擦鱼身，内外都擦，防止溅油。开小火煎鱼
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加热水，全程不盖盖，中大火，放香料，煮5分钟，再加鸡蛋再煮3分钟，汤不够咸就加点盐，完成了～
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家里可以常备干紫苏，或者种几颗，它是最适合炖鱼、炒小龙虾的特殊香料
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新鲜的长这样
