1、鱼洗净划几刀,加料酒、盐、姜片全身抹匀腌制30分钟2、热油下鱼煎至两面金黄,把鱼移到侧,加入姜蒜片,小米辣,加2勺生抽、1勺蚝油、适量白酒、半碗水,煮至汤汁浓稠即可(中途翻一翻)
上传你做的红烧罗非鱼