肉桂苹果燕麦蛋糕(低卡好吃零失败)

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肉桂粉+红糖和苹果也是烘焙中的经典搭配,寒冷的冬日里,捧着加了肉桂红糖的低卡燕麦烤苹果,毫无负担地可以多吃几块,再加上一杯红茶或者黑咖啡,果然是大大滴满足啊!

用料  

苹果 1个
鸡蛋 1个
牛奶 180克
即食燕麦片 90克
红糖 10克
肉桂粉 4克
泡打粉 2克
核桃(掰碎) 3个
蔓越莓干(装饰用) 少许

肉桂苹果燕麦蛋糕(低卡好吃零失败)的做法  

  1. 苹果去皮切小块,泡盐水备用

  2. 碗中打入鸡蛋打散,加入牛奶、红糖搅拌均匀

  3. 此时烤箱预热180度,30分钟

  4. 即食燕麦片加入肉桂粉、泡打粉拌匀后导入蛋液牛奶混合液并进行搅拌

  5. 燕麦糊中倒入苹果丁进行翻拌

  6. 将与苹果混合好的燕麦糊倒入烤碗,撒核桃(不喜欢吃可以换成其他坚果)和蔓越莓干进行装饰

  7. 送入提前预热好的烤箱,上下火180度,30分钟,烤至表面金黄取出即可。

小贴士

小窍门:准备个牙签,扎入蛋糕底部后拔出,如果牙签上没有粘东西就说明里面烤熟了,如果有粘连物就还需要加烤时间。

苹果有点多,建议用勺子在烤碗里挖着吃
 

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该菜谱发布于 2023-12-10 08:42:12
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