羊汤/羊排汤/汽锅羊肉汤
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人做过这道菜
周末才营业的懒人小厨房
冬天来了，怎么能少了这一晚热乎乎的羊肉汤呢
用料
羊汤/羊排汤/汽锅羊肉汤的做法
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备菜：羊小排一斤左右
白萝卜胡萝卜切片
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羊小排冷水下锅，焯水
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汽锅里把羊小排和姜片一起放入，加一小勺料酒
（这个汽锅炖汤很方便，不是广子）
用汽锅的好处就是不用加水，锅里的水都是蒸汽从中间蒸上去冷凝下来的。我设置的是2.5小时，先让小排自己炖上1.5小时，萝卜太早放会烂
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1.5小时后锅中已经有一些汤了，加入萝卜，继续炖1小时
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这是炖了2小时左右的状态，这个时候加入两小勺盐继续炖剩下的半小时
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出锅前撒上枸杞和香菜小闷三分钟就可以啦。
灵魂：撒上白胡椒粉，汤更鲜美！！
