红薯干

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消耗红薯,三蒸三晒红薯干,记录方便下次做

用料  

红薯 数个

红薯干的做法  

  1. 红薯削皮切条切块,蒸15-20分钟,筷子能插洞即可,放烤箱风炉140度50分钟,可以进行二次蒸15分钟,风炉140度40分钟,三蒸20分钟,风炉120度20分钟,可以吃时间看红薯干最终状态,有嚼劲软糯

    红薯干的做法 步骤1
  2. 或者风炉150度15分钟后,放晒网晒1-2天,经常翻面。

    红薯干的做法 步骤2
  3. 第二次蒸15分钟,同样风炉140度15分钟后再晒,三次同上,天气好就可以晒,天气不好就风炉,可以风炉和晒同步进行,边晒边吃,晒的时侯休息观察也容易发霉

    红薯干的做法 步骤3
  4. 红心红薯晒的最好吃,白薯和紫薯口感都不行

    红薯干的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-12-10 22:24:33
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红薯干的答疑

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