取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出25克六月鲜酱油,20克冰糖,50克水,姜切片10克,蒜切片5克,取下调勻成酱料备用。
放入300克新鲜虾,剪去须和脚,肚子剪开。
加入30克油,将防溅盖放在主锅盖上避免食物飞溅。8分钟/最大/高温。
加入调勻的酱汁,15克料酒,15克醋,不需盖上量杯,8分钟/V/反转速度1
4秒/反转速度2颠锅,将汁均匀裹上虾,盛入碗内,即可享用。
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