羊肉蔬菜面🍝

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冬日,来一碗热乎乎的面条🍝,有肉、有菜,有蛋,简单快捷,好吃不腻!

用料  

羊里脊肉
蔬菜:油菜、蘑菇
面条
香菜
鸡蛋🥚

羊肉蔬菜面🍝的做法  

  1. 羊里脊肉切成薄片,用清水洗2~3次,洗净血水,控一下水,备用

    羊肉蔬菜面🍝的做法 步骤1
  2. 油菜、蘑菇择好,用开水绰下水,再用凉水洗好,控干水,备用

    羊肉蔬菜面🍝的做法 步骤2
  3. 盛面条的碗里加葱、香菜末,备用

    羊肉蔬菜面🍝的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水,加羊肉,煮开后,把上面漂浮的浮沫撇出来,倒掉

    羊肉蔬菜面🍝的做法 步骤4
  5. 加入提前绰好水的油菜、蘑菇,煮开后,下面条,喜欢吃荷包蛋的,可以来一个

    羊肉蔬菜面🍝的做法 步骤5
  6. 面条煮熟后,加适量盐,即可捞出来开吃啦

    羊肉蔬菜面🍝的做法 步骤6

小贴士

1·羊肉、蔬菜、面,自己大体放就行,没有严格比例。
2·蔬菜:喜欢吃啥菜,都可以调整,如果放的是白菜、生菜,不用绰水,直接加进去煮就可以。
3·羊肉、蔬菜,煮的时间可以自己调整,喜欢吃软一点的,就多煮会再下面条。
4·一定要放香菜和大葱,调味必需。
5·吃的时候可以就着豆腐乳,合味道。
 

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该菜谱发布于 2023-12-11 19:47:21
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