复制儿时的零食💁猫耳朵

先制作白面团：低筋面粉+纯牛奶+盐+玉米油，搅拌成团即可。

制作红糖面团：红糖+开水搅拌成无颗粒。

加入低筋面粉、玉米油搅拌。

两个不同颜色的面团就做好了。各切成4小块重量相等的面团。

各取出两个小团擀成一样大小。

白色面团放在下面，红糖面团叠在白面团上，再用擀面杖将两张面皮压实、摊开。

将摊开的面皮卷起来。

这样就有4小卷。要是觉得上面的量太多的话可以将配方减半。

用油纸将面团包起来，送到冰箱冷冻1小时。

1小时后取出，切成薄片。

在面板上撒些面粉，用手压一下面片。

再擀面杖擀一下。

擀成薄片。

这样薄面片容易炸。

油烧开，转成小火开炸。

两分钟就炸好了。

嘎嘣脆的猫耳朵就做好了。