鸡蛋 玉米面 |
玉米面蛋卷 蛋粉比:2
木糖醇玉米面蛋卷 蛋粉比: 2.1
无油无糖玉米面蛋卷
蛋粉比:0.575;
脆
无油无糖玉米面蛋饼(略厚)
蛋粉比:1 口感比〈步骤3〉酥;
烟薯玉米蛋卷 蛋粉比:0.5
红薯296g蛋1个51g
玉米面102g玉米油10g
出品189g 甜脆;
5.14.无油无糖奶香玉米蛋卷
蛋粉比0:6
玉米面100g蛋液60g
鲜奶60g~ 出品7张121g
酥脆.
奶香玉米蛋卷 5.21.
蛋粉比:0.5
细玉米面336g蛋液168g
鲜奶168g~出品378g薄脆;
奶蛋玉米薄脆 蛋粉比:0.45
玉米面234g蛋液106g
鲜奶120g~成团
烧热蛋卷机-挤5小团
挤压定型小薄饼
~翻烤双面. 6.1.