生菜掰开洗净，蒜切碎备用。小半碗清水加入一勺淀粉调匀。
锅中倒水，加入一勺盐几滴油，烧开。
倒入生菜烫熟，捞出摆入盘中。
起锅烧油，下蒜末爆香，加入蚝油翻炒。（注意会爆油）
加入生抽、糖
加入淀粉水，烧至起泡
淋到生菜上。
开吃！
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