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发面饼小书上学来记录一下

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某一岚的厨房  某一岚

用料  

面粉 300克
酵母 3克
糖 10克
温水 230克
泡打粉 3克

发面饼小书上学来记录一下的做法  

  1. 酵母糖泡打粉温水调开了  搅拌到面里均匀就行 头天晚上扔冰箱，或者白天就发酵2-3小时

  2. 发到2-3倍，搅拌排气

  3. 面上撒盐胡椒粉，手占油揪剂子，按出饼的形状就行

  4. 油锅中小火煎，过程中会鼓起来有厚度，，煎到两面焦黄

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该菜谱发布于 2023-12-14 09:09:58
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