自制酸辣粉
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人做过这道菜
尘尘的妈妈
配料是两碗的份。
大纲：
①粉条提前温水泡软，容易煮熟。
②配料装碗，用热油泼香
③组合
配方来自～食物与七，我是记录下来方便自己做。
大纲：
①粉条提前温水泡软，容易煮熟。
②配料装碗，用热油泼香
③组合
配方来自～食物与七，我是记录下来方便自己做。
用料
自制酸辣粉的做法
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粉条，用50℃左右温水提前泡20分钟左右
蒜切成蒜末
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用一个碗加入上面写的（生抽到辣椒粉等）的配料，
再在锅中放入比炒菜捎多的油加热到温度可高，倒入配料碗中，激发调料的香味。
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锅中水开，加入粉条煮熟，青菜焯熟，加入调料碗中，再盛入一些开水。
有熟花生就加入，搅匀。
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跟酸汤挂面差不多，很好做。
