番茄豆腐煲

番茄切十字口，过热水去皮，切块
一个番茄大概切20-30块
不需要切太小，我们还想要保留一点番茄的口感

豆腐切1cm的丁，滚水下锅后改小火焯一下
这一步的目的是去掉豆腥味

大火热锅凉油下番茄块，这时可以放一小小撮盐，用来促使番茄出汁

番茄块变软出汁了，我们放番茄酱
如果用的是有调味的番茄沙司，就少放一点酱，多加点水
如果用的是没有调味的纯番茄酱，可以多放一点
加过酱之后再放一点生抽
让它们在锅里咕噜一下

番茄汤咕噜之后下豆腐块，此时可以改中小火多咕噜一会，让豆腐块入味

尝尝咸淡，根据自己的口味调节，我这时加了一点点蚝油

豆腐入味后就出锅！
撒上白芝麻和葱花做点缀
当当当～是不是很简单