鸡/鸭腿骨青菜粥

第一步，有个锅。像单人上班族，建议是智能能定时的，如果你家电饭锅也能定时煮粥，那完全OK，现做也可以，比如我急着喝，就直接用炒菜锅煮，15分钟OK。

第二步，把鸡腿/鸭腿/猪汤骨洗干净解冻，鸡腿或者鸭腿，直接把肉切掉，留下骨头。

然后把肉用袋子装好冷冻起来，用来炒个青椒炒鸡/鸭肉棒棒的，当两吃，岂不美哉。

鸡腿/鸭腿不要切太干净，留下点肉。
至于猪汤骨，洗干净就可以了。

第三步，切三到四片姜片。
我都是直接随缘掰一点，然后能切几片切几片，

再把一片青菜叶切成丝，啥青菜都行。

我是大白菜，毕竟3块钱一大颗3—4斤呢，一个人能吃一周了。

第四步，把一把大米放锅里淘洗干净，再把鸡腿骨/鸭腿骨或者猪汤骨放里头，放切好的姜片，一点点盐，加入煮粥的水，放上盖子开煮（上班人放入材料以后，定时到早上起床之前煮好就可以了）

煮开以后放菜丝，闷2—3分钟。

开盖，开吃。

有汁有味，不咸不淡，还有暖和的姜味，啃一口骨头，软烂入味，再加入一个剥皮的水煮蛋，早上美美上班。



水煮蛋，在煮粥的时候，往上放一个蒸笼，放上鸡蛋，就OK了，煮完粥，也就得到了一个水煮蛋。