芋头糕

芋头去皮，带上手套哦！

花生米切小，用刀背碾碎，花生皮去掉（生的熟的都可以），香菇切小炒香，腊肠切小点。
还可以加虾皮，五香粉，胡椒粉等等，喜欢吃啥放啥，没有固定的食材，很随意。

芋头切丝，擦丝都可以，记住一定要带手套，有些人会过敏，然后痒到怀疑人生。

加盐，如果要加五香粉就这个时候加进去。

用手抓匀。

静置10分钟，芋头切丝后就不要洗了。

静置后的芋头丝，变软了，加入粘米粉。

搅拌均匀，用手抓都可以。

加入之前准备好的配料，抓均匀。

形状随意捏，长条，圆形都可以，我捏成这形状，就是要放在小蒸笼里蒸。

锅里水开放上去蒸40分钟。

时间到拿出来就可以吃，切片煎一下更香，是不是非常简单。

芋头味很香。