麻酱小火烧

先调个芝麻酱

我还加了这种花生酱（不加也可以）。

加入盐和生抽。

顺着一个方向搅打，如果有点干可以加点香油（芝麻油），不要加水，继续搅打。

搅打成这种状态就可以了。

发面，取一块面剂擀成面皮。

均匀地抹上麻酱。

再撒上一层干面粉。

卷起来。

切成小块。

将两端切口捏住。

对折，收口。

收口朝下，稍微擀一下。

表面刷水

倒扣在芝麻里。

看看：满满的芝麻。

做好的饼坯

电饼铛加热，少喷一点油，放入小饼。

底部金黄就可以了。

出炉啦！满屋飘香。

一层一层的，刚做好就忍不住吃了一个😄。