0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包

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无糖无油、越吃越香的全麦黑芝麻红枣欧包。外脆内软,超级方便,上班族必备。

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 100克
牛奶 240克
干酵母 3克
3克
黑芝麻 15克
红枣碎 50克

0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包的做法  

  1. 除红枣芝麻外,其余食材混合搅拌无干粉状,在加入红枣和黑芝麻揉匀即可。盖上保鲜膜放室温或烤箱内静置30分钟,然后进行折叠一下,发酵至两倍大。

    0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包的做法 步骤1
  2. 撒干粉,将发酵好的面团轻轻擀大,左右折叠,由上而下卷起。二次发酵约1.5倍大,表面喷水,撒粉,割开花纹。

    0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包的做法 步骤2
  3. 烤箱预热,上下火200度25分钟左右,上色后盖锡纸。

    0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包的做法 步骤3
  4. 大菠萝出炉后,放凉后切片,吃不完可放速冻,每次复烤一下,贼香🤪

    0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包的做法 步骤4
  5. 0油0糖免揉~全麦黑芝麻红枣欧包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-12-15 16:47:39
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