核桃仁,腰果 | 各130g |
花生仁 | 260g |
枸杞,红枣 | 适量 |
麦芽糖 | 2盒 |
黑芝麻 | 200g |
红枣剪小块,枸杞也剪碎,家里剩了点南瓜子仁,也倒进去了
核桃仁,腰果,花生米烤熟切小丁
黑芝麻炒熟
锅里放少许水,与麦芽糖一起慢火熬到这种可以挂旗的状态就可以加入材料了。过程大约需要10分钟
分2一3次加入材料,拌匀。切记黑芝麻最后才加入,否则容易糊
倒入铺好玫瑰花碎的模具中,放凉
现在20几度的天气,半小时左右差不多了。可用刀试下,切下去不成型则放多一会,太硬则费手劲,把握好度才好切又定型
用封口机封好
大功告成