香菇鸡肉粥、自用简单版

准备

鸡腿肉解冻时候，准备姜葱水

鸡肉，去皮、去骨、切丁、腌制
这个时候开始煮米粥，鸡骨下过跟米粥一起主

米粥开始煮了之后，切香菇，洗净

生菜切成丝

鸡肉解冻

准备姜葱，洗净、拍碎，加一点水，做成葱姜水

鸡肉去皮，去骨，切丁

烧水、水开了下米（100克米，对应你600-800克水）
下入米之后，锅中加入油，鸡腿骨

腌制切成丁的鸡腿肉
用盐、白胡椒粉、葱姜水、料酒、淀粉、油搅拌一下

香菇切成片、清洗干净、控干水分
生菜也清洗，切成丝

当米下锅10分钟后，下入香菇片

再煮8分钟（也就是整体煮了18分钟）加入腌制好的鸡腿丁

2分钟后，加入盐、白胡椒粉（少量盐）

两分钟后，加入切好的剩菜丝
出锅