十分钟快手菜｜满屋飘香的酱爆牛蛙
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人做过这道菜
厨房里的张小云
牛蛙蛋白质含量丰富，脂肪含量低，是减脂期也可以放心吃的美食。
家里有个吃货爱吃牛蛙，外面吃不过瘾，也挺贵的，于是周末试一试家庭版做法，没想到还挺好吃的！分享给大家试试～
家里有个吃货爱吃牛蛙，外面吃不过瘾，也挺贵的，于是周末试一试家庭版做法，没想到还挺好吃的！分享给大家试试～
用料
十分钟快手菜｜满屋飘香的酱爆牛蛙的做法
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牛蛙温水洗净，浸泡十分钟以上，沥干，料酒3勺、生抽3勺、姜片两片、胡椒少许、淀粉3勺，抓匀腌制十分钟左右。
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热油锅，姜、辣椒、大蒜梗爆香。
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下牛蛙翻炒，加入大蒜末、盐和糖各一勺，也可加豆瓣酱调味。
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加入啤酒淹没牛蛙，焖煮七八分钟。啤酒泡沫丰富，要注意翻动不要让它噗出来。
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大火收汁，放大蒜段，味精调味。
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可以出锅啦！
