汉堡排

可以先加工面包糠，吐司面包切小块烤箱110度40分钟拿出来打碎

洋葱小火煸炒到焦化

猪肉牛肉保持低温的情况下，加入面包糠，牛奶，百里香，迷迭香，盐，糖，鸡精，两个鸡蛋，蒜粉，黑胡椒粉，炒好的洋葱，搅拌均匀

起锅烧油小火，取小团肉左右手来回拍打，打出空去后轻轻在平底锅里按扁一点，中间轻轻按凹下去

中小火两面煎，上色定型为准

加入160g水，味淋和酱油，小火盖盖闷五分钟，期间翻面一次

轻轻扎一下出来的是透明肉汁而不是血水证明熟了

取出肉饼，在剩下的汤汁里加入蜂蜜，黑胡椒粉，迷迭香，百里香，收汁浓稠后出锅淋在肉饼上