酸汤饺子

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用料  

肉馅 1斤
芹菜 适量
葱花 适量
饺子皮 适量

酸汤饺子的做法  

  1. 葱,姜,花椒,一颗八角温水泡

    酸汤饺子的做法 步骤1
  2. 准备好食材,肉馅,葱花,芹菜丁,姜末;
    将泡好的葱姜水分三次倒入馅中,同时一个方向搅拌肉馅

    酸汤饺子的做法 步骤2
  3. 三次搅拌完成后,加3勺生抽,1勺老抽,1勺花椒粉,一勺十三香  一勺半胡椒粉,适量食盐,2勺鸡精,一颗鸡蛋,香油1勺,继续搅拌上劲

    酸汤饺子的做法 步骤3
  4. 肉馅上劲后,临包之前将菜搅拌到肉馅里

    酸汤饺子的做法 步骤4
  5. 各种包法任君选择

    酸汤饺子的做法 步骤5
  6. 碗中放,香菜,葱花,蒜末,紫菜,小虾米,生抽,陈醋,香油,辣椒油,盐,鸡精,饺子汤煮开化掉就👌了

    酸汤饺子的做法 步骤6

小贴士

姜末
 
该菜谱发布于 2023-12-18 14:53:25
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酸汤饺子的答疑

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